Gizli Şeker Tehlikesi: Sağlıklı Sanılan 8 Besine Dikkat
Sağlıklı olduğu düşünülen turşu, yulaf sütü ve salata sosları gibi besinler yüksek miktarda gizli şeker içerebiliyor. Uzmanlar, etiket kontrolü ve alternatif tercihlerle gizli şekere karşı uyarıyor.
Aşırı şeker tüketimi kilo alımının yanı sıra diş çürükleri, tip 2 diyabet ve kalp hastalıkları riskini artırıyor. Uzmanlar, bazı besinlerde bulunan gizli şekerlere karşı uyarıyor.
Gizli Şeker İçeren 8 Besin
Turşu, özellikle sandviçlerde sıkça kullanılmasına rağmen tahmin edilenden fazla şeker içerebiliyor. Uzmanlar, bu tür durumlarda ilave şekersiz alternatiflerin veya sade salatalık turşusunun tercih edilmesini öneriyor.
Vanilya aromalı ve tatlandırılmış yulaf sütleri, şeker alımını artırabiliyor. Kahvelerde kullanılan ürünlerin etiketlerinin kontrol edilmesi ve şekersiz seçeneklerin tercih edilmesi tavsiye ediliyor.
Yoğun kıvamlı ve tatlı balzamik soslar, gizli şeker kaynaklarından biri olarak öne çıkıyor. Limon suyu, sirke, zeytinyağı ve baharatlarla hazırlanan ev yapımı soslar alternatif olarak sunuluyor.
Patates kızartması gibi ürünlerle tüketilen ketçap da şeker içeriyor. Daha az şekerli ve tuzlu alternatiflerin seçilmesi, porsiyon kontrolü yapılması öneriliyor.
Hazır şişelenmiş çikolatalı sütler, protein ve kalsiyum içerse de yüksek ilave şeker miktarına sahip olabiliyor. Sade süt veya şekersiz kakao ile hazırlanan içecekler daha sağlıklı seçenekler olarak belirtiliyor.
Tavuk ve sebze yemeklerinde kullanılan hazır tatlı ekşi soslar da şeker alımını artırabiliyor. Zencefil, sarımsak, pirinç sirkesi ve az tuzlu soya sosuyla hazırlanan karışımlar öneriliyor.
Portakal suyu, ilave şeker içermese dahi meyveden gelen doğal şeker içeriyor. İngiltere Ulusal Sağlık Servisi (NHS), meyve ve sebze suyu tüketimini günlük 150 mililitre ile sınırlandırmayı tavsiye ediyor.
Sağlıklı bir sebze olarak bilinen pancarın aromalı ve tatlandırılmış çeşitleri yüksek miktarda şeker içerebiliyor. Sade pişirilmiş pancarın sirke ve baharatlarla tüketilmesi öneriliyor.
Beslenme uzmanı Aaliyah Nelson, şeker tüketimini azaltmak için tüm yiyecekleri hayatımızdan çıkarmak yerine, soslar, içecekler ve hazır ürünlerin miktarına dikkat etmeyi ve daha az şeker içeren alternatifleri tercih etmeyi vurguluyor.
Yorum Yap