460 Bin Kişilik Araştırma Kolon Kanseriyle İlişkili Gıdaları Ortaya Koydu

Yaklaşık 462 bin yetişkinin beslenme alışkanlıkları ve kolon kanseri riski arasındaki ilişkiyi inceleyen yeni bir araştırma, bazı gıdaların kanser riskini artırdığını, bazılarının ise düşürdüğünü ortaya koydu. Ulusal Sağlık Enstitüleri tarafından desteklenen çalışma, 50-71 yaş arasındaki 461.682 yetişkinin beslenme düzenini yaklaşık 19 yıl boyunca takip etti.

Takip süresi boyunca 10.075 kişiye kolorektal kanser teşhisi konuldu. Araştırmacılar, genel olarak ultra işlenmiş gıdaların toplam tüketimi ile kanser riski arasında doğrudan bir bağlantı bulamadı. Ancak, belirli gıda türlerinin riski önemli ölçüde etkilediği belirlendi.

Bazı Gıdalar Riski Düşürürken Bazıları Artırdı

Araştırmanın bulgularına göre, ultra işlenmiş kaynaklardan tüketilen her ek tam tahıl porsiyonu, kolorektal kanser riskini yüzde 13 oranında azalttı. Benzer şekilde, süt ürünlerinin günlük tüketimi de riski yüzde 25 düşürdü. Bu durum, tam tahıllar ve süt ürünlerinin kolon sağlığı üzerindeki koruyucu etkisine işaret ediyor.

Bununla birlikte, araştırma ultra işlenmiş et ürünlerinin tüketiminin kanser riskini artırdığını gösterdi. Ultra işlenmiş kaynaklardan alınan her ek günlük et porsiyonu, kolorektal kanser riskinde yüzde 8’lik bir artışla ilişkilendirildi. Sosis, salam ve pastırma gibi ürünler bu kategoriye giriyor.

Beslenme Alışkanlıklarına Dikkat Edilmesi Gerekiyor

Araştırmacılar, bu sonuçların bir neden-sonuç ilişkisi kurmadığını ve daha fazla çalışmanın gerekliliğini vurguladı. Ancak mevcut bulgular, beslenme alışkanlıklarının değiştirilmesinin önemini ortaya koyuyor. Uzmanlar, tam tahıl ve lif alımını artırmayı, beslenmeye süt ürünlerini dahil etmeyi ve işlenmiş et tüketimini sınırlamayı öneriyor.

• #Beslenme
• #Kolon Kanseri