Yazın Vücudu Serin Tutacak Besinler ve Sıvı Dengesi Uzman Görüşü
Uzman Diyetisyen Betül Merd, yazın vücudu serin tutacak besinleri ve sıvı dengesini koruma yollarını açıkladı. Karpuz, yoğurt ve ayranın önemini vurguladı.
Yaz aylarında vücut sıvı dengesini korumak ve serin kalmak için doğru besin tercihlerinin önemini vurgulayan Uzman Diyetisyen Betül Merd, bu dönemde tüketilmesi önerilen gıdaları açıkladı. Merd, hiçbir besinin klima etkisi yaratmadığını ancak beslenme alışkanlıklarıyla sıcak havaların daha rahat atlatılabileceğini belirtti.
Sıcaklıklar arttığında vücudun ısı dengesini sağlamak için daha fazla terlediğini belirten Merd, terlemenin sadece su kaybına değil, aynı zamanda sodyum, potasyum ve magnezyum gibi önemli minerallerin de yitirilmesine neden olduğunu ifade etti. Bu nedenle yaz aylarında beslenmenin temel amacının hem sıvı hem de mineral kayıplarını yerine koymak olduğunu söyledi.
Yaz Sofralarının Serinletici Gıdaları
Uzman Diyetisyen Betül Merd, yüksek su içeriğine sahip karpuz, kavun, salatalık, domates, marul ve semizotu gibi besinlerin yaz sofralarının vazgeçilmezi olması gerektiğini vurguladı. Karpuzun yaklaşık yüzde 92’sinin sudan oluştuğunu ve bu özelliğiyle hem sıvı alımına katkı sağladığını hem de serinletici bir alternatif sunduğunu belirtti.
Yoğurt ve ayranın da yaz aylarında öne çıkan besinler arasında yer aldığını kaydeden Merd, özellikle ayranın terleme ile kaybedilen sıvı ve minerallerin yerine konulmasında yardımcı olabileceğini dile getirdi. Ara öğünlerde meyve ve yoğurdu birlikte tüketmenin hem serinletici hem de dengeli bir seçenek olduğunu ekledi.
Kızartılmış ve baharatlı ürünlerin yorgunluk ve bunalma hissine yol açabileceğini belirten Merd, bu tür yiyeceklerin sindirim sürecinde vücudun daha fazla enerji harcamasına neden olduğunu açıkladı. Bu durumun sıcak havalarda kişinin kendini daha yorgun ve bunalmış hissetmesine yol açabileceğini söyledi.
Su tüketiminin önemine de dikkat çeken Merd, susama hissinin oluşmasının vücudun zaten sıvı kaybetmeye başladığı anlamına geldiğini hatırlattı. Bu nedenle gün boyunca düzenli su tüketilmesi gerektiğini ve günlük en az 2 ila 2.5 litre su içilmesinin tavsiye edildiğini belirtti. Yaz ayları için pratik bir öneri olarak, öğle ve akşam yemeklerinde büyük bir mevsim salatası, yanında yoğurt veya ayran ve gün içinde 2-3 porsiyon su oranı yüksek meyve tüketmenin, hem sıvı ihtiyacının karşılanmasına hem de sıcakların daha rahat tolere edilmesine yardımcı olabileceğini ifade etti.
Yorum Yap